02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 89.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.3) | g | ||||
| たんぱく質 | 0.3 | g | ||||
| イソロイシン | (10) | mg | ||||
| ロイシン | (15) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(7.7) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (3.5) | mg | |||
| シスチン | (3.8) | mg | ||||
| 合計 | (7.3) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (10) | mg | |||
| チロシン | (9.9) | mg | ||||
| 合計 | (20) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(15) | mg | ||||
| トリプトファン | (4.7) | mg | ||||
| バリン | (14) | mg | ||||
| ヒスチジン | (6.3) | mg | ||||
| アルギニン | (20) | mg | ||||
| アラニン | (15) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (81) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (38) | mg | ||||
| グリシン | (12) | mg | ||||
| プロリン | (8.8) | mg | ||||
| セリン | (26) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (300) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||