02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 93.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.9) | g | ||||
| たんぱく質 | 2.0 | g | ||||
| イソロイシン | (80) | mg | ||||
| ロイシン | (120) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(110) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (18) | mg | |||
| シスチン | (16) | mg | ||||
| 合計 | (34) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (74) | mg | |||
| チロシン | (60) | mg | ||||
| 合計 | (130) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(82) | mg | ||||
| トリプトファン | (28) | mg | ||||
| バリン | (120) | mg | ||||
| ヒスチジン | (49) | mg | ||||
| アルギニン | (68) | mg | ||||
| アラニン | (93) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (460) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (540) | mg | ||||
| グリシン | (74) | mg | ||||
| プロリン | (73) | mg | ||||
| セリン | (92) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (2200) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||