02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 88.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.4) | g | ||||
| たんぱく質 | 1.9 | g | ||||
| イソロイシン | (63) | mg | ||||
| ロイシン | (79) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(84) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (20) | mg | |||
| シスチン | (25) | mg | ||||
| 合計 | (45) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (54) | mg | |||
| チロシン | (41) | mg | ||||
| 合計 | (95) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(73) | mg | ||||
| トリプトファン | (18) | mg | ||||
| バリン | (96) | mg | ||||
| ヒスチジン | (38) | mg | ||||
| アルギニン | (77) | mg | ||||
| アラニン | (80) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (160) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (580) | mg | ||||
| グリシン | (65) | mg | ||||
| プロリン | (58) | mg | ||||
| セリン | (69) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (1700) | mg | ||||
| アンモニア | (140) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||