02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 87.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.5) | g | ||||
| たんぱく質 | 1.9 | g | ||||
| イソロイシン | (73) | mg | ||||
| ロイシン | (140) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(120) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (32) | mg | |||
| シスチン | (22) | mg | ||||
| 合計 | (53) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (90) | mg | |||
| チロシン | (61) | mg | ||||
| 合計 | (150) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(91) | mg | ||||
| トリプトファン | (34) | mg | ||||
| バリン | (100) | mg | ||||
| ヒスチジン | (43) | mg | ||||
| アルギニン | (110) | mg | ||||
| アラニン | (110) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (180) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (290) | mg | ||||
| グリシン | (90) | mg | ||||
| プロリン | (86) | mg | ||||
| セリン | (91) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (1800) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||