02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 96.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.6 | g | ||||
| イソロイシン | 34 | mg | ||||
| ロイシン | 56 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
47 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 7.0 | mg | |||
| シスチン | 4.7 | mg | ||||
| 合計 | 12 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 39 | mg | |||
| チロシン | 26 | mg | ||||
| 合計 | 65 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
40 | mg | ||||
| トリプトファン | 16 | mg | ||||
| バリン | 46 | mg | ||||
| ヒスチジン | 19 | mg | ||||
| アルギニン | 48 | mg | ||||
| アラニン | 52 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 84 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 170 | mg | ||||
| グリシン | 38 | mg | ||||
| プロリン | 35 | mg | ||||
| セリン | 39 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 800 | mg | ||||
| アンモニア | 76 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | 46 | mg | ||||