02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 75.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 2.9 | g | ||||
| イソロイシン | 99 | mg | ||||
| ロイシン | 320 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
98 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 66 | mg | |||
| シスチン | 57 | mg | ||||
| 合計 | 120 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 130 | mg | |||
| チロシン | 110 | mg | ||||
| 合計 | 240 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
110 | mg | ||||
| トリプトファン | 24 | mg | ||||
| バリン | 150 | mg | ||||
| ヒスチジン | 80 | mg | ||||
| アルギニン | 110 | mg | ||||
| アラニン | 260 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 180 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 520 | mg | ||||
| グリシン | 100 | mg | ||||
| プロリン | 240 | mg | ||||
| セリン | 150 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 2800 | mg | ||||
| アンモニア | 67 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||