02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 93.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.1 | g | ||||
| イソロイシン | 34 | mg | ||||
| ロイシン | 53 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
56 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 11 | mg | |||
| シスチン | 11 | mg | ||||
| 合計 | 22 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 38 | mg | |||
| チロシン | 26 | mg | ||||
| 合計 | 65 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
37 | mg | ||||
| トリプトファン | 11 | mg | ||||
| バリン | 46 | mg | ||||
| ヒスチジン | 24 | mg | ||||
| アルギニン | 59 | mg | ||||
| アラニン | 38 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 140 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 150 | mg | ||||
| グリシン | 34 | mg | ||||
| プロリン | 35 | mg | ||||
| セリン | 40 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 850 | mg | ||||
| アンモニア | 38 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | 1.8 | mg | ||||