02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 94.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.0 | g | ||||
| イソロイシン | 34 | mg | ||||
| ロイシン | 55 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
61 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 12 | mg | |||
| シスチン | 10 | mg | ||||
| 合計 | 22 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 39 | mg | |||
| チロシン | 39 | mg | ||||
| 合計 | 77 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
38 | mg | ||||
| トリプトファン | 14 | mg | ||||
| バリン | 45 | mg | ||||
| ヒスチジン | 26 | mg | ||||
| アルギニン | 84 | mg | ||||
| アラニン | 38 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 75 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 100 | mg | ||||
| グリシン | 33 | mg | ||||
| プロリン | 34 | mg | ||||
| セリン | 44 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 780 | mg | ||||
| アンモニア | 22 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | 1 | mg | ||||