02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 77.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.5) | g | ||||
| たんぱく質 | 3.1 | g | ||||
| イソロイシン | (110) | mg | ||||
| ロイシン | (140) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(150) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (34) | mg | |||
| シスチン | (39) | mg | ||||
| 合計 | (73) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (97) | mg | |||
| チロシン | (76) | mg | ||||
| 合計 | (170) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(130) | mg | ||||
| トリプトファン | (30) | mg | ||||
| バリン | (170) | mg | ||||
| ヒスチジン | (68) | mg | ||||
| アルギニン | (140) | mg | ||||
| アラニン | (130) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (270) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (930) | mg | ||||
| グリシン | (110) | mg | ||||
| プロリン | (110) | mg | ||||
| セリン | (120) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (2900) | mg | ||||
| アンモニア | (240) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||