02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 94.7 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 2.2 | g | ||||
| イソロイシン | 83 | mg | ||||
| ロイシン | 94 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
63 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 19 | mg | |||
| シスチン | 10 | mg | ||||
| 合計 | 30 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 100 | mg | |||
| チロシン | 49 | mg | ||||
| 合計 | 150 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
64 | mg | ||||
| トリプトファン | 23 | mg | ||||
| バリン | 110 | mg | ||||
| ヒスチジン | 60 | mg | ||||
| アルギニン | 92 | mg | ||||
| アラニン | 65 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 490 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 94 | mg | ||||
| グリシン | 35 | mg | ||||
| プロリン | 44 | mg | ||||
| セリン | 79 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1600 | mg | ||||
| アンモニア | 90 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | 16 | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。