02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 95.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.8 | g | ||||
| イソロイシン | 70 | mg | ||||
| ロイシン | 77 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
86 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 13 | mg | |||
| シスチン | 7 | mg | ||||
| 合計 | 21 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 92 | mg | |||
| チロシン | 41 | mg | ||||
| 合計 | 130 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
49 | mg | ||||
| トリプトファン | 18 | mg | ||||
| バリン | 94 | mg | ||||
| ヒスチジン | 55 | mg | ||||
| アルギニン | 130 | mg | ||||
| アラニン | 32 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 500 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 71 | mg | ||||
| グリシン | 26 | mg | ||||
| プロリン | 35 | mg | ||||
| セリン | 55 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1400 | mg | ||||
| アンモニア | 80 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | 9 | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。