01.一般成分表-無機質-ビタミン類

  • μgは、百万分の一グラムを表す。
  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 単位
廃棄率 40 %
エネルギー 298 kcal
1237 kJ
水分 51.3 g




アミノ酸組成によるたんぱく質 (11.1) g
たんぱく質 11.9 g

脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 (23.2) g
コレステロール (0) mg
脂質 23.5 g










利用可能炭水化物(単糖当量) - g
利用可能炭水化物(質量計) - g
差引き法による利用可能炭水化物 9.2 g
食物繊維総量 4.2 g
糖アルコール - g
炭水化物 12.3 g
有機酸 - g
灰分 1.0 g


ナトリウム 2 mg
カリウム 290 mg
カルシウム 24 mg
マグネシウム 86 mg
リン 170 mg
0.9 mg
亜鉛 1.1 mg
0.36 mg
マンガン 0.50 mg
ヨウ素 - μg
セレン - μg
クロム - μg
モリブデン - μg







A
  レチノール (0) μg
  α−カロテン 0 μg
β−カロテン 1 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 1 μg
レチノール活性当量 Tr μg
ビタミンD (0) μg




E
α−トコフェロール 6.8 mg
β−トコフェロール 0.2 mg
γ−トコフェロール 2.7 mg
δ−トコフェロール 0.1 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.30 mg
ビタミンB2 0.13 mg
ナイアシン 8.2 mg
ナイアシン当量 (10.0) mg
ビタミンB6 0.19 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 150 μg
パントテン酸 0.91 mg
ビオチン - μg
ビタミンC 19 mg
アルコール - g
食塩相当量 0 g