02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 91.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.8) | g | ||||
| たんぱく質 | 1.3 | g | ||||
| イソロイシン | (32) | mg | ||||
| ロイシン | (56) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(58) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (14) | mg | |||
| シスチン | (15) | mg | ||||
| 合計 | (29) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (35) | mg | |||
| チロシン | (34) | mg | ||||
| 合計 | (69) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(37) | mg | ||||
| トリプトファン | (12) | mg | ||||
| バリン | (44) | mg | ||||
| ヒスチジン | (19) | mg | ||||
| アルギニン | (45) | mg | ||||
| アラニン | (81) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (120) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (250) | mg | ||||
| グリシン | (38) | mg | ||||
| プロリン | (33) | mg | ||||
| セリン | (64) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (990) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||