02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 92.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.7) | g | ||||
| たんぱく質 | 2.2 | g | ||||
| イソロイシン | (83) | mg | ||||
| ロイシン | (140) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(110) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (35) | mg | |||
| シスチン | (29) | mg | ||||
| 合計 | (64) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (100) | mg | |||
| チロシン | (80) | mg | ||||
| 合計 | (180) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(93) | mg | ||||
| トリプトファン | (41) | mg | ||||
| バリン | (110) | mg | ||||
| ヒスチジン | (51) | mg | ||||
| アルギニン | (140) | mg | ||||
| アラニン | (98) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (220) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (320) | mg | ||||
| グリシン | (92) | mg | ||||
| プロリン | (84) | mg | ||||
| セリン | (99) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (1900) | mg | ||||
| アンモニア | (74) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||