02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 57.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 2.3 | g | ||||
| イソロイシン | 100 | mg | ||||
| ロイシン | 150 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
120 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 27 | mg | |||
| シスチン | 21 | mg | ||||
| 合計 | 48 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 93 | mg | |||
| チロシン | 32 | mg | ||||
| 合計 | 120 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
90 | mg | ||||
| トリプトファン | 8.1 | mg | ||||
| バリン | 120 | mg | ||||
| ヒスチジン | 48 | mg | ||||
| アルギニン | 89 | mg | ||||
| アラニン | 110 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 200 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 730 | mg | ||||
| グリシン | 90 | mg | ||||
| プロリン | 120 | mg | ||||
| セリン | 120 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 2300 | mg | ||||
| アンモニア | 55 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||