02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 80.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.6 | g | ||||
| イソロイシン | 23 | mg | ||||
| ロイシン | 42 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
39 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 12 | mg | |||
| シスチン | 19 | mg | ||||
| 合計 | 31 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 39 | mg | |||
| チロシン | 24 | mg | ||||
| 合計 | 63 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
31 | mg | ||||
| トリプトファン | 13 | mg | ||||
| バリン | 31 | mg | ||||
| ヒスチジン | 21 | mg | ||||
| アルギニン | 26 | mg | ||||
| アラニン | 28 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 53 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 96 | mg | ||||
| グリシン | 26 | mg | ||||
| プロリン | 32 | mg | ||||
| セリン | 44 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 600 | mg | ||||
| アンモニア | 9.0 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||