02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 96.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.5 | g | ||||
| イソロイシン | 28 | mg | ||||
| ロイシン | 49 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
36 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 9.9 | mg | |||
| シスチン | 3.8 | mg | ||||
| 合計 | 14 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 29 | mg | |||
| チロシン | 22 | mg | ||||
| 合計 | 51 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
22 | mg | ||||
| トリプトファン | 13 | mg | ||||
| バリン | 36 | mg | ||||
| ヒスチジン | 13 | mg | ||||
| アルギニン | 32 | mg | ||||
| アラニン | 35 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 47 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 68 | mg | ||||
| グリシン | 33 | mg | ||||
| プロリン | 38 | mg | ||||
| セリン | 26 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 540 | mg | ||||
| アンモニア | 34 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | 20 | mg | ||||