02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 91.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.5 | g | ||||
| イソロイシン | 20 | mg | ||||
| ロイシン | 30 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
28 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 7.5 | mg | |||
| シスチン | 6.4 | mg | ||||
| 合計 | 14 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 19 | mg | |||
| チロシン | 14 | mg | ||||
| 合計 | 33 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
22 | mg | ||||
| トリプトファン | 6.7 | mg | ||||
| バリン | 26 | mg | ||||
| ヒスチジン | 10 | mg | ||||
| アルギニン | 25 | mg | ||||
| アラニン | 49 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 59 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 79 | mg | ||||
| グリシン | 20 | mg | ||||
| プロリン | 18 | mg | ||||
| セリン | 27 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 470 | mg | ||||
| アンモニア | 15 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||