02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 91.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.6 | g | ||||
| イソロイシン | 22 | mg | ||||
| ロイシン | 34 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
31 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 8.5 | mg | |||
| シスチン | 7.5 | mg | ||||
| 合計 | 16 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 21 | mg | |||
| チロシン | 15 | mg | ||||
| 合計 | 36 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
25 | mg | ||||
| トリプトファン | 6.7 | mg | ||||
| バリン | 30 | mg | ||||
| ヒスチジン | 11 | mg | ||||
| アルギニン | 29 | mg | ||||
| アラニン | 55 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 69 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 89 | mg | ||||
| グリシン | 23 | mg | ||||
| プロリン | 21 | mg | ||||
| セリン | 30 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 530 | mg | ||||
| アンモニア | 17 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||