アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 16.8 | g | |||
| たんぱく質 | 9.2 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.7) | g | |||
| イソロイシン | (210) | mg | |||
| ロイシン | (320) | mg | |||
| リシン (リジン) |
(280) | mg | |||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (83) | mg | ||
| シスチン | (75) | mg | |||
| 合計 | (160) | mg | |||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (190) | mg | ||
| チロシン | (150) | mg | |||
| 合計 | (340) | mg | |||
| トレオニン (スレオニン) |
(230) | mg | |||
| トリプトファン | (88) | mg | |||
| バリン | (260) | mg | |||
| ヒスチジン | (140) | mg | |||
| アルギニン | (200) | mg | |||
| アラニン | (340) | mg | |||
| アスパラギン酸 | (3600) | mg | |||
| グルタミン酸 | (630) | mg | |||
| グリシン | (190) | mg | |||
| プロリン | (520) | mg | |||
| セリン | (280) | mg | |||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | |||
| アミノ酸合計 | (7800) | mg | |||
| アンモニア | - | mg | |||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。