02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 84.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.6 | g | ||||
| イソロイシン | 17 | mg | ||||
| ロイシン | 26 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
23 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 5 | mg | |||
| シスチン | 9 | mg | ||||
| 合計 | 14 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 14 | mg | |||
| チロシン | 7 | mg | ||||
| 合計 | 21 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
19 | mg | ||||
| トリプトファン | 5 | mg | ||||
| バリン | 23 | mg | ||||
| ヒスチジン | 9 | mg | ||||
| アルギニン | 14 | mg | ||||
| アラニン | 32 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 140 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 52 | mg | ||||
| グリシン | 19 | mg | ||||
| プロリン | 34 | mg | ||||
| セリン | 29 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 480 | mg | ||||
| アンモニア | 21 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。