アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 87.2 | g | |||
| たんぱく質 | 0.5 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.3) | g | |||
| イソロイシン | (10) | mg | |||
| ロイシン | (18) | mg | |||
| リシン (リジン) |
(19) | mg | |||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (4.2) | mg | ||
| シスチン | (6.5) | mg | |||
| 合計 | (11) | mg | |||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (10) | mg | ||
| チロシン | (6.0) | mg | |||
| 合計 | (16) | mg | |||
| トレオニン (スレオニン) |
(11) | mg | |||
| トリプトファン | (2.9) | mg | |||
| バリン | (14) | mg | |||
| ヒスチジン | (7.1) | mg | |||
| アルギニン | (37) | mg | |||
| アラニン | (23) | mg | |||
| アスパラギン酸 | (52) | mg | |||
| グルタミン酸 | (36) | mg | |||
| グリシン | (12) | mg | |||
| プロリン | (51) | mg | |||
| セリン | (21) | mg | |||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | |||
| アミノ酸合計 | (340) | mg | |||
| アンモニア | - | mg | |||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。