02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 86.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.7 | g | ||||
| イソロイシン | 15 | mg | ||||
| ロイシン | 25 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
27 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 6 | mg | |||
| シスチン | 9 | mg | ||||
| 合計 | 15 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 15 | mg | |||
| チロシン | 9 | mg | ||||
| 合計 | 24 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
17 | mg | ||||
| トリプトファン | 4 | mg | ||||
| バリン | 20 | mg | ||||
| ヒスチジン | 10 | mg | ||||
| アルギニン | 52 | mg | ||||
| アラニン | 33 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 74 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 51 | mg | ||||
| グリシン | 17 | mg | ||||
| プロリン | 73 | mg | ||||
| セリン | 33 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 490 | mg | ||||
| アンモニア | 13 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||