アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 89.0 | g | |||
| たんぱく質 | 0.9 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | g | |||
| イソロイシン | 11 | mg | |||
| ロイシン | 19 | mg | |||
| リシン (リジン) |
24 | mg | |||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 5 | mg | ||
| シスチン | 10 | mg | |||
| 合計 | 14 | mg | |||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 12 | mg | ||
| チロシン | 8 | mg | |||
| 合計 | 20 | mg | |||
| トレオニン (スレオニン) |
15 | mg | |||
| トリプトファン | 4 | mg | |||
| バリン | 16 | mg | |||
| ヒスチジン | 10 | mg | |||
| アルギニン | 93 | mg | |||
| アラニン | 32 | mg | |||
| アスパラギン酸 | 190 | mg | |||
| グルタミン酸 | 56 | mg | |||
| グリシン | 16 | mg | |||
| プロリン | 54 | mg | |||
| セリン | 32 | mg | |||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | |||
| アミノ酸合計 | 600 | mg | |||
| アンモニア | 23 | mg | |||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。