02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 83.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.8) | g | ||||
| たんぱく質 | 1.0 | g | ||||
| イソロイシン | (19) | mg | ||||
| ロイシン | (28) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(30) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (9.4) | mg | |||
| シスチン | (9.4) | mg | ||||
| 合計 | (19) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (23) | mg | |||
| チロシン | (13) | mg | ||||
| 合計 | (36) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(21) | mg | ||||
| トリプトファン | (8.5) | mg | ||||
| バリン | (23) | mg | ||||
| ヒスチジン | (14) | mg | ||||
| アルギニン | (17) | mg | ||||
| アラニン | (25) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (540) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (78) | mg | ||||
| グリシン | (22) | mg | ||||
| プロリン | (37) | mg | ||||
| セリン | (28) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (0) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (940) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||