02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 14.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.0) | g | ||||
| たんぱく質 | 2.7 | g | ||||
| イソロイシン | (61) | mg | ||||
| ロイシン | (93) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(82) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (24) | mg | |||
| シスチン | (22) | mg | ||||
| 合計 | (46) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (55) | mg | |||
| チロシン | (44) | mg | ||||
| 合計 | (99) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(67) | mg | ||||
| トリプトファン | (26) | mg | ||||
| バリン | (76) | mg | ||||
| ヒスチジン | (40) | mg | ||||
| アルギニン | (58) | mg | ||||
| アラニン | (100) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (1100) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (180) | mg | ||||
| グリシン | (57) | mg | ||||
| プロリン | (150) | mg | ||||
| セリン | (83) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (2300) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||