02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 83.7 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.2 | g | ||||
| イソロイシン | 37 | mg | ||||
| ロイシン | 60 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
61 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 13 | mg | |||
| シスチン | 16 | mg | ||||
| 合計 | 30 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 42 | mg | |||
| チロシン | 35 | mg | ||||
| 合計 | 78 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
41 | mg | ||||
| トリプトファン | 11 | mg | ||||
| バリン | 48 | mg | ||||
| ヒスチジン | 27 | mg | ||||
| アルギニン | 48 | mg | ||||
| アラニン | 48 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 220 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 120 | mg | ||||
| グリシン | 47 | mg | ||||
| プロリン | 120 | mg | ||||
| セリン | 56 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1100 | mg | ||||
| アンモニア | 29 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||