一般成分-無機質-ビタミン類-アミノ酸-脂肪酸-炭水化物-有機酸等
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 | % | |||
| エネルギー | 280 | kcal | |||
| 1181 | kJ | ||||
| 水分 | 21.9 | g | |||
| たんぱく質 | 2.7 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.5) | g | |||
| 脂質 | 1.9 | g | |||
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (1.5) | g | |||
| 炭水化物 | 72.5 | g | |||
| 灰分 | 1.0 | g | |||
| 無 機 質 |
ナトリウム | 4 | mg | ||
| カリウム | 400 | mg | |||
| カルシウム | 43 | mg | |||
| マグネシウム | 28 | mg | |||
| リン | 63 | mg | |||
| 鉄 | 1.2 | mg | |||
| 亜鉛 | 0.4 | mg | |||
| 銅 | 0.23 | mg | |||
| マンガン | 1.94 | mg | |||
| ヨウ素 | (0) | μg | |||
| セレン | (0) | μg | |||
| クロム | (2) | μg | |||
| モリブデン | (4) | μg | |||
| ビ タ ミ ン |
A | レチノール | (0) | μg | |
| カロテン | α | 10 | μg | ||
| β | 72 | μg | |||
| β−クリプトキサンチン | 8 | μg | |||
| β−カロテン当量 | 81 | μg | |||
| レチノール活性当量 | 7 | μg | |||
| D | (0) | μg | |||
| E | トコフェロール | α | 5.1 | mg | |
| β | 0.1 | mg | |||
| γ | 1.9 | mg | |||
| δ | 0.1 | mg | |||
| K | 89 | μg | |||
| B1 | 0.12 | mg | |||
| B2 | 0.10 | mg | |||
| ナイアシン | 1.5 | mg | |||
| ナイアシン当量 | (1.7) | mg | |||
| B6 | 0.20 | mg | |||
| B12 | (0) | μg | |||
| 葉酸 | 13 | μg | |||
| パントテン酸 | 0.26 | mg | |||
| ビオチン | - | μg | |||
| C | Tr | mg | |||
| 脂 肪 酸 |
飽和 | (0.15) | g | ||
| 一価不飽和 | (0.30) | g | |||
| 多価不飽和 | (0.98) | g | |||
| コレステロール | (0) | mg | |||
| 単糖当量 | - | g | |||
| 食 物 繊 維 |
水溶性 | 3.0 | g | ||
| 不溶性 | 14.7 | g | |||
| 総量 | 17.6 | g | |||
| 食塩相当量 | 0 | g | |||
| アルコール | - | g | |||
| 重量変化率 | % | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。