02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 9.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 3.1 | g | ||||
| イソロイシン | 120 | mg | ||||
| ロイシン | 210 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
170 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 48 | mg | |||
| シスチン | 50 | mg | ||||
| 合計 | 98 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 140 | mg | |||
| チロシン | 83 | mg | ||||
| 合計 | 220 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
130 | mg | ||||
| トリプトファン | 32 | mg | ||||
| バリン | 160 | mg | ||||
| ヒスチジン | 87 | mg | ||||
| アルギニン | 180 | mg | ||||
| アラニン | 330 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 250 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 320 | mg | ||||
| グリシン | 130 | mg | ||||
| プロリン | 150 | mg | ||||
| セリン | 150 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 2700 | mg | ||||
| アンモニア | 44 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||