02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 85.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 2.6 | g | ||||
| イソロイシン | 90 | mg | ||||
| ロイシン | 140 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
120 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 29 | mg | |||
| シスチン | 29 | mg | ||||
| 合計 | 57 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 93 | mg | |||
| チロシン | 77 | mg | ||||
| 合計 | 170 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
120 | mg | ||||
| トリプトファン | 37 | mg | ||||
| バリン | 120 | mg | ||||
| ヒスチジン | 56 | mg | ||||
| アルギニン | 120 | mg | ||||
| アラニン | 130 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 190 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 290 | mg | ||||
| グリシン | 100 | mg | ||||
| プロリン | 93 | mg | ||||
| セリン | 120 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 2000 | mg | ||||
| アンモニア | 61 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | 3 | mg | ||||