02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 9.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.1 | g | ||||
| たんぱく質 | 5.8 | g | ||||
| イソロイシン | 190 | mg | ||||
| ロイシン | 340 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
240 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 90 | mg | |||
| シスチン | 120 | mg | ||||
| 合計 | 210 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 210 | mg | |||
| チロシン | 120 | mg | ||||
| 合計 | 330 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
260 | mg | ||||
| トリプトファン | 63 | mg | ||||
| バリン | 270 | mg | ||||
| ヒスチジン | 94 | mg | ||||
| アルギニン | 190 | mg | ||||
| アラニン | 400 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1000 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1500 | mg | ||||
| グリシン | 270 | mg | ||||
| プロリン | 290 | mg | ||||
| セリン | 240 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 5900 | mg | ||||
| アンモニア | 99 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||