02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 83.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.1 | g | ||||
| イソロイシン | 51 | mg | ||||
| ロイシン | 93 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
57 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 31 | mg | |||
| シスチン | 20 | mg | ||||
| 合計 | 51 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 56 | mg | |||
| チロシン | 28 | mg | ||||
| 合計 | 84 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
59 | mg | ||||
| トリプトファン | 17 | mg | ||||
| バリン | 69 | mg | ||||
| ヒスチジン | 24 | mg | ||||
| アルギニン | 50 | mg | ||||
| アラニン | 84 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 110 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 190 | mg | ||||
| グリシン | 67 | mg | ||||
| プロリン | 56 | mg | ||||
| セリン | 58 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1100 | mg | ||||
| アンモニア | 24 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||