02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 93.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.0) | g | ||||
| たんぱく質 | 1.3 | g | ||||
| イソロイシン | (57) | mg | ||||
| ロイシン | (100) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(71) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (32) | mg | |||
| シスチン | (13) | mg | ||||
| 合計 | (45) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (63) | mg | |||
| チロシン | (33) | mg | ||||
| 合計 | (96) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(63) | mg | ||||
| トリプトファン | (22) | mg | ||||
| バリン | (73) | mg | ||||
| ヒスチジン | (26) | mg | ||||
| アルギニン | (61) | mg | ||||
| アラニン | (84) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (120) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (140) | mg | ||||
| グリシン | (70) | mg | ||||
| プロリン | (52) | mg | ||||
| セリン | (63) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (1100) | mg | ||||
| アンモニア | (17) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||