正誤表

日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分表 正誤表 平成28年 3月 1日

日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分表 正誤表 平成28年 2月18日

日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分表 正誤表 平成27年12月25日

平成28年3月1日

日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分表 正誤表

日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分表

頁	食品番号	索引番号	食品名等	項目	誤	正
79	06346	620	（にんじん類）　にんじん　根　皮むき　素揚げ	備考	硝酸イオン： Tr	硝酸イオン： 0 g
260	-	-	（いわし類）　めざし	食品名	めざし	（行全体削除）

平成28年2月18日

日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分表 正誤表

日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分表

頁	食品番号	索引番号	食品名等	項目	誤	正
38	02056	214	（でん粉製品）　ごま豆腐	食品名	-	（行追加） ＜でん粉及びでん粉製品＞
57	-	-	アスパラガス	備考	試料：グリーンアスパラガス	（削除）
57	06007	395	アスパラガス　若茎、生	備考	-	（追記）試料：グリーンアスパラガス
57	06008	396	アスパラガス　若茎、ゆで	備考	-	（追記）試料：グリーンアスパラガス
57	06327	397	アスパラガス　若茎、油いため	備考	-	（追記）試料：グリーンアスパラガス
111	08021	954	なめこ　ゆで	備考	液汁を含んだもの	（削除）
127	-	-	しらす　生、しらす干し	備考	まわいし	まいわし
129	10398	1122	（かじき類）　めかじき　焼き	備考	切り身	切り身（皮なし）
149	-	-	あわび	備考	試料：くろあわび、まだかあわび、めがいあわび	（削除）
149	10285	1336	あわび　生	備考	-	（追記）試料：くろあわび、まだかあわび、めがいあわび
208	-	-	＜その他＞ホイップクリーム	食品名	ホイップクリーム	(行全体削除)
261	-	-	しらす 生	備考	まわいし	まいわし
263	-	-	しらす干し	備考	まわいし	まいわし
263	10398	1122	（かじき類）　めかじき　焼き	備考	切り身	切り身（皮なし）

平成27年 12月 25日

日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分表 正誤表

日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分表

頁	食品番号	索引番号	食品名等	項目	誤	正
63	06062	456	（キャベツ類）　キャベツ　結球葉　ゆで	備考欄	ゆでた後水冷し、手搾りしたもの	（削除）
63	06066	461	きゅうり　漬物　塩漬	備考欄	水洗いし、手搾りしたもの	水洗いし、水切りしたもの
63	06076	468	キンサイ　茎葉　ゆで	備考欄	ゆでた後水冷し、手搾りしたもの	（削除）
65	06088	480	ザーサイ 　漬物	備考欄	水洗いし、手搾りしたもの	（削除）
71	06148	542	たかな　たかな漬	備考欄	水洗いし、手搾りしたもの	（削除）
71	06155	549	（たまねぎ類）　たまねぎ　りん茎　ゆで	備考欄	ゆでた後水冷し、水切りしたもの	（削除）
73	06174	571	とうがん　果実　ゆで	備考欄	ゆでた後水冷し、手搾りしたもの	（削除）
75	06192	592	（なす類）　なす　果実　ゆで	備考欄	ゆでた後水冷し、水切りしたもの	（削除）
77	06195	597	（なす類）　漬物　塩漬	備考欄	水洗いし、手搾りしたもの	水洗いし、水切りしたもの
79	06214	617	（にんじん類）　にんじん　根　皮むき　生	備考欄	廃棄部位： 根端及び葉柄基部及び皮	廃棄部位： 根端、葉柄基部及び皮
79	06220	627	（にんじん類）　きんとき　根　皮むき　生	備考欄	廃棄部位： 根端及び葉柄基部及び皮	廃棄部位： 根端、葉柄基部及び皮
81	06225	633	（にんにく類）　茎にんにく　花茎　ゆで	備考欄	ゆでた後水冷し、手搾りしたもの	ゆでた後水冷し、水切りしたもの
83	06242	654	はやとうり　果実　白色種　塩漬	備考欄	水洗いし、手搾りしたもの	水洗いし、水切りしたもの
85	06253	665	ひのな　根・茎葉　甘酢漬	備考欄	水洗いし、手搾りしたもの	（削除）
85	06255	667	ひろしまな　塩漬	備考欄	水洗いし、手搾りしたもの	（削除）
89	06288	710	（もやし類）　だいずもやし　ゆで	備考欄	ゆでた後水冷し、手搾りしたもの	ゆでた後水冷し、水切りしたもの
89	06290	712	（もやし類）　ブラックマッペもやし　ゆで	備考欄	ゆでた後水冷し、手搾りしたもの	ゆでた後水冷し、水切りしたもの
89	06292	714	（もやし類）　りょくとうもやし　ゆで	備考欄	ゆでた後水冷し、手搾りしたもの	ゆでた後水冷し、水切りしたもの
93	06325	749	わらび　生わらび　ゆで	備考欄	ゆでた後水冷し、手搾りしたもの	ゆでた後水冷し、水切りしたもの
249	06214	617	（にんじん類）　にんじん　根　皮むき　生	備考欄	廃棄部位： 根端及び葉柄基部及び皮	廃棄部位： 根端、葉柄基部及び皮