最終更新日：2021年 4月1日
本ホームページで検索されるデータは「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」の値となりますが、七訂に準拠したカテゴリーでの表示となりますので、ご注意願います。今後、令和３年度中に改修を予定しています。
最新の日本食品成分表2020年版（八訂）は、こちらからも御参照出来ます。
| 順位 | 食品名 | アクセス数 |
|---|---|---|
| 1 | 穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米 | 292 |
| 2 | 卵類/鶏卵/全卵/生 | 228 |
| 3 | 穀類/こめ/［水稲穀粒］/精白米/うるち米 | 144 |
| 4 | 乳類/＜牛乳及び乳製品＞/（液状乳類）/普通牛乳 | 140 |
| 4 | 調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（しょうゆ類）/こいくちしょうゆ | 140 |
| 順位 | 食品名 | 成分量 100gあたりμg |
|---|---|---|
| 1 | し好飲料類/＜茶類＞/（緑茶類）/玉露/茶 | 4000 |
| 2 | し好飲料類/＜茶類＞/（緑茶類）/抹茶/茶 | 2900 |
| 3 | 藻類/あまのり/ほしのり | 2600 |
| 4 | 藻類/わかめ/乾燥わかめ/板わかめ | 1800 |
| 5 | 藻類/いわのり/素干し | 1700 |
- 成分量の単位 μg は100万分の1グラムを表します
このデータベースは、文部科学省が開発したものであり、試験的に公開しているものです。
- 本ホームページのデータは八訂成分表（2020年更新分まで）の値となります。
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