食品成分データベース

最終更新日：2019年 4月1日

【メンテナンス情報】
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誠に申し訳ございませんがこの時間帯はサイトの使用出来ない状況となります。

最新の日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）は、当面の間、こちらから御参照願います。

現在、本ホームページで検索されるデータは七訂成分表（２０１９年更新までを含む）の値となります。
上記リンクから最新データ（日本食品標準成分表２０２０年版（八訂））の御利用を推奨いたします。

また、本ホームページの最新版へのデータ更新及びヘルプ等の変更は、２０２１年３月末の予定です。

2019年 4月1日	日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年に対応しました。
2018年 4月2日	日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年に対応しました。

このデータベースは、文部科学省が開発したものであり、試験的に公開しているものです。

本ホームページのデータは七訂成分表（2019年更新分まで）の値となります。
最新データを書籍等へ御利用されるときは、文部科学省のホームページから「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を参照し、引用してください。本ホームページで取得した七訂のデータの二次利用は御遠慮ください。
このデータベースシステムの使用により使用者が被ったいかなる損害に対しても、文部科学省は一切責任を負いません。
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