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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g たんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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表示される値は、可食部100g当たりに含まれる成分を表す。

食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	g	削除
野菜類/（にんじん類）/にんじん/根/皮なし/ゆで		0	28	90.0	0.7	0.1	8.5	0.7	0.1
野菜類/（ねぎ類）/こねぎ/葉/生		10	26	91.3	2.0	0.3	5.4	0.9	0
肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［親・主品目］/むね/皮なし/生		0	113	72.8	24.4	1.9	0	0.9	0.1
調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（しょうゆ類）/うすくちしょうゆ/低塩		0	77	70.9	6.4	Tr	7.6	12.1	12.8
TOTAL			244	325.0	33.5	2.3	21.5	14.6	13.0	400

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

( ) 内の0以外の推定値は、TOTALに反映されません。