文字サイズ
標準
大
特大
検索結果表示切替
一般成分-無機質-ビタミン類
可食部100g
アミノ酸
可食部100
g
基準窒素1
g
たんぱく質1
g
脂肪酸
可食部100
g
脂肪酸総量100
g
脂質1
g
炭水化物(利用可能
炭水化物、糖アルコール)
可食部100
g
有機酸
可食部100
g
食品追加
フリーワードで検索
食品追加
食品名の一覧から検索
食品削除
表示成分選択
重量換算
ソート
ソートキー
デフォルト表示成分
ユーザー選択成分
CSVダウンロード
表示される値は、
可食部100g
当たりに含まれる成分を表す。
μg
は、百万分の一グラムを表す。
食品成分
廃
棄
率
エ
ネ
ル
ギ
|
水
分
た
ん
ぱ
く
質
脂
質
炭
水
化
物
灰
分
カ
リ
ウ
ム
カ
ル
シ
ウ
ム
鉄
レ
チ
ノ
|
ル
活
性
当
量
ビ
タ
ミ
ン
B
1
ビ
タ
ミ
ン
B
2
ビ
タ
ミ
ン
C
食
塩
相
当
量
重
量
削
除
単位
%
kcal
g
g
g
g
g
mg
mg
mg
μg
mg
mg
mg
g
g
砂糖及び甘味類/(砂糖類)/車糖/上白糖
0
12
0
(0)
(0)
3.0
0
0
0
Tr
(0)
(0)
(0)
(0)
0
果実類/ぶどう/果実飲料/ストレートジュース
0
22
33.9
0.1
0.1
5.7
0.1
12
1
0
(0)
0.01
0
Tr
0
果実類/ブルーベリー/ジャム
0
14
4.4
0.1
0
3.5
0
6
1
0
0
0
0
0
0
藻類/てんぐさ/粉寒天
0
1
0.1
0
0
0.5
0
0
1
0
0
0
Tr
0
0
TOTAL
48
38.4
0.2
0.1
12.7
0.1
18
3
0.1
0
0.01
0.01
0
0
51
出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
( ) 内の0以外の推定値は、TOTALに反映されません。