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一般成分-無機質-ビタミン類　可食部100g	アミノ酸	可食部100g 基準窒素1g アミノ酸組成によるたんぱく質1g 基準窒素によるたんぱく質1g
	脂肪酸	可食部100g 脂肪酸総量100g 脂質1g
	炭水化物（利用可能炭水化物、糖アルコール）	可食部100g
	食物繊維	可食部100g
	有機酸	可食部100g

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食品成分		廃棄率	エネルギ｜	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	灰分	食塩相当量	カリウム	リン	重量	削除
	単位	%	kcal	g	g	g	g	g	g	mg	mg	g	削除
穀類/こめ/［うるち米製品］/おにぎり		0	170	57.0	2.7	0.3	39.4	0.6	0.5	31	37
果実類/（かんきつ類）/うんしゅうみかん/じょうのう/早生/生		20	49	87.2	0.5	0.1	11.9	0.3	0	130	12
果実類/ぶどう/果実飲料/濃縮還元ジュース		0	46	87.2	0.3	0.3	12.0	0.1	0	24	7
魚介類/＜貝類＞/ほたてがい/貝柱/煮干し		0	301	17.1	65.7	1.4	7.6	8.2	6.4	810	610
魚介類/＜いか・たこ類＞/（たこ類）/まだこ/蒸しだこ		20	75	80.3	16.8	1.2	0.2	1.6	1.2	160	160
し好飲料類/＜茶類＞/（緑茶類）/抹茶/茶		0	237	5.0	29.6	5.3	39.5	7.4	0	2700	350
TOTAL			878	333.8	115.6	8.6	110.6	18.2	8.1	3900	1200	600

出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

四捨五入により、各食品に表示される数字の合計とTOTALの値が一致しないことがあります。