アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 75.5 | g | |||
| たんぱく質 | 6.1 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | g | |||
| イソロイシン | 270 | mg | |||
| ロイシン | 490 | mg | |||
| リシン (リジン) |
400 | mg | |||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 96 | mg | ||
| シスチン | 110 | mg | |||
| 合計 | 200 | mg | |||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 320 | mg | ||
| チロシン | 200 | mg | |||
| 合計 | 530 | mg | |||
| トレオニン (スレオニン) |
270 | mg | |||
| トリプトファン | 82 | mg | |||
| バリン | 320 | mg | |||
| ヒスチジン | 190 | mg | |||
| アルギニン | 400 | mg | |||
| アラニン | 290 | mg | |||
| アスパラギン酸 | 700 | mg | |||
| グルタミン酸 | 1100 | mg | |||
| グリシン | 310 | mg | |||
| プロリン | 340 | mg | |||
| セリン | 330 | mg | |||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | |||
| アミノ酸合計 | 6200 | mg | |||
| アンモニア | 120 | mg | |||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。