02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 63.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 21.4 | g | ||||
| イソロイシン | 940 | mg | ||||
| ロイシン | 1600 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1900 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 670 | mg | |||
| シスチン | 220 | mg | ||||
| 合計 | 890 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 870 | mg | |||
| チロシン | 730 | mg | ||||
| 合計 | 1600 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
1100 | mg | ||||
| トリプトファン | 250 | mg | ||||
| バリン | 1100 | mg | ||||
| ヒスチジン | 870 | mg | ||||
| アルギニン | 1400 | mg | ||||
| アラニン | 1400 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 2100 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2900 | mg | ||||
| グリシン | 1600 | mg | ||||
| プロリン | 950 | mg | ||||
| セリン | 1000 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 240 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 22000 | mg | ||||
| アンモニア | 300 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||