02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 78.7 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 9.9 | g | ||||
| イソロイシン | 360 | mg | ||||
| ロイシン | 590 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
630 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 230 | mg | |||
| シスチン | 120 | mg | ||||
| 合計 | 350 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 340 | mg | |||
| チロシン | 330 | mg | ||||
| 合計 | 670 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
430 | mg | ||||
| トリプトファン | 100 | mg | ||||
| バリン | 410 | mg | ||||
| ヒスチジン | 200 | mg | ||||
| アルギニン | 560 | mg | ||||
| アラニン | 510 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 940 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1300 | mg | ||||
| グリシン | 530 | mg | ||||
| プロリン | 470 | mg | ||||
| セリン | 440 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 51 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 8500 | mg | ||||
| アンモニア | 170 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||