01.一般成分表-無機質-ビタミン類

  • μgは、百万分の一グラムを表す。
  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 78 kcal
327 kJ
水分 79.8 g




アミノ酸組成によるたんぱく質 (9.4) g
たんぱく質 13.8 g

脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 2.1 g
コレステロール 62 mg
脂質 3.0 g










利用可能炭水化物(単糖当量) (Tr) g
利用可能炭水化物(質量計) (Tr) g
差引き法による利用可能炭水化物 5.4 g
食物繊維総量 - g
糖アルコール - g
炭水化物 Tr g
有機酸 - g
灰分 3.4 g


ナトリウム 620 mg
カリウム 200 mg
カルシウム 350 mg
マグネシウム 110 mg
リン 310 mg
0.6 mg
亜鉛 0.9 mg
1.83 mg
マンガン 0.11 mg
ヨウ素 - μg
セレン - μg
クロム - μg
モリブデン - μg







A
  レチノール 150 μg
  α−カロテン - μg
β−カロテン - μg
β−クリプトキサンチン - μg
β−カロテン当量 13 μg
レチノール活性当量 150 μg
ビタミンD (0) μg




E
α−トコフェロール 2.2 mg
β−トコフェロール 0 mg
γ−トコフェロール 0 mg
δ−トコフェロール 0 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.21 mg
ビタミンB2 0.25 mg
ナイアシン 1.4 mg
ナイアシン当量 (3.5) mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 4.0 μg
葉酸 36 μg
パントテン酸 0.30 mg
ビオチン - μg
ビタミンC 1 mg
アルコール - g
食塩相当量 1.6 g
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。