02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 17.7 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | g | ||||
| たんぱく質 | 4.2 | g | ||||
| イソロイシン | 170 | mg | ||||
| ロイシン | 330 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
320 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 91 | mg | |||
| シスチン | 51 | mg | ||||
| 合計 | 140 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 190 | mg | |||
| チロシン | 130 | mg | ||||
| 合計 | 310 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
180 | mg | ||||
| トリプトファン | 31 | mg | ||||
| バリン | 260 | mg | ||||
| ヒスチジン | 140 | mg | ||||
| アルギニン | 350 | mg | ||||
| アラニン | 440 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 390 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 630 | mg | ||||
| グリシン | 730 | mg | ||||
| プロリン | 430 | mg | ||||
| セリン | 210 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 280 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 5400 | mg | ||||
| アンモニア | 61 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||