02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 47.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.1 | g | ||||
| たんぱく質 | 12.8 | g | ||||
| イソロイシン | 540 | mg | ||||
| ロイシン | 970 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1100 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 330 | mg | |||
| シスチン | 150 | mg | ||||
| 合計 | 480 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 500 | mg | |||
| チロシン | 430 | mg | ||||
| 合計 | 930 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
580 | mg | ||||
| トリプトファン | 130 | mg | ||||
| バリン | 610 | mg | ||||
| ヒスチジン | 460 | mg | ||||
| アルギニン | 870 | mg | ||||
| アラニン | 830 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1200 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1900 | mg | ||||
| グリシン | 980 | mg | ||||
| プロリン | 680 | mg | ||||
| セリン | 560 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 300 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 13000 | mg | ||||
| アンモニア | 170 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||