05.脂肪酸-可食部100g

  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 値 単位
水分 87.4 g
トリアシルグリセロール当量 3.5 g
脂質 3.8 g
脂
肪
酸		 総量 3.32 g
飽和 2.33 g
一価不飽和 0.87 g
多価不飽和 0.12 g
n-3系 多価不飽和 0.02 g
n-6系 多価不飽和 0.10 g
飽
和		 4:0 酪酸 120.0 mg
6:0 ヘキサン酸 79.0 mg
7:0 ヘプタン酸 1.0 mg
8:0 オクタン酸 46.0 mg
10:0 デカン酸 99.0 mg
12:0 ラウリン酸 110.0 mg
13:0 トリデカン酸 3.0 mg
14:0 ミリスチン酸 360.0 mg
15:0 ペンタデカン酸 38.0 mg
15:0 ant ペンタデカン酸 18.0 mg
16:0 パルミチン酸 1000.0 mg
16:0 iso パルミチン酸 9.0 mg
17:0 ヘプタデカン酸 20.0 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸 17.0 mg
18:0 ステアリン酸 400.0 mg
20:0 アラキジン酸 6.0 mg
22:0 ベヘン酸 3.0 mg
24:0 リグノセリン酸 2.0 mg
一
価
不
飽
和		 10:1 デセン酸 10.0 mg
14:1 ミリストレイン酸 32.0 mg
15:1 ペンタデセン酸 0 mg
16:1 パルミトレイン酸 49.0 mg
17:1 ヘプタデセン酸 9.0 mg
18-1 計 760.0 mg
18:1n-9 オレイン酸 - mg
18:1n-7 シスバクセン酸 - mg
20:1 イコセン酸 8.0 mg
22:1 ドコセン酸 1.0 mg
24:1 テトラコセン酸 0 mg
多
価
不
飽
和		 16:2 ヘキサデカジエン酸 0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸 0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸 0 mg
18:2 n-6 リノール酸 88.0 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸 13.0 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸 0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 Tr mg
20:2 n-6 イコサジエン酸 1.0 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸 - mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸 4.0 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 1.0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸 6.0 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 1.0 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0 mg
22:2 ドコサジエン酸 0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 2.0 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 Tr mg
未同定物質 - mg