02.アミノ酸-可食部100g
成分名 | 値 | 単位 | ||||
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水分 | 88.8 | g | ||||
アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | g | ||||
たんぱく質 | 3.8 | g | ||||
イソロイシン | 190 | mg | ||||
ロイシン | 370 | mg | ||||
リシン (リジン) |
310 | mg | ||||
含硫アミノ酸 | メチオニン | 92 | mg | |||
シスチン | 31 | mg | ||||
合計 | 120 | mg | ||||
芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 180 | mg | |||
チロシン | 190 | mg | ||||
合計 | 370 | mg | ||||
トレオニン (スレオニン) |
170 | mg | ||||
トリプトファン | 52 | mg | ||||
バリン | 240 | mg | ||||
ヒスチジン | 110 | mg | ||||
アルギニン | 130 | mg | ||||
アラニン | 120 | mg | ||||
アスパラギン酸 | 290 | mg | ||||
グルタミン酸 | 800 | mg | ||||
グリシン | 70 | mg | ||||
プロリン | 370 | mg | ||||
セリン | 230 | mg | ||||
ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
アミノ酸組成計 | 3900 | mg | ||||
アンモニア | 76 | mg | ||||
剰余アンモニア | - | mg |
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。