02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 91.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | g | ||||
| たんぱく質 | 3.4 | g | ||||
| イソロイシン | 180 | mg | ||||
| ロイシン | 340 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
280 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 82 | mg | |||
| シスチン | 27 | mg | ||||
| 合計 | 110 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 170 | mg | |||
| チロシン | 180 | mg | ||||
| 合計 | 340 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
160 | mg | ||||
| トリプトファン | 47 | mg | ||||
| バリン | 220 | mg | ||||
| ヒスチジン | 97 | mg | ||||
| アルギニン | 120 | mg | ||||
| アラニン | 110 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 260 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 730 | mg | ||||
| グリシン | 63 | mg | ||||
| プロリン | 340 | mg | ||||
| セリン | 210 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 3600 | mg | ||||
| アンモニア | 74 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||