02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 26.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 7.7 | g | ||||
| イソロイシン | 400 | mg | ||||
| ロイシン | 770 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
630 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 180 | mg | |||
| シスチン | 58 | mg | ||||
| 合計 | 240 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 380 | mg | |||
| チロシン | 310 | mg | ||||
| 合計 | 690 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
360 | mg | ||||
| トリプトファン | 99 | mg | ||||
| バリン | 500 | mg | ||||
| ヒスチジン | 230 | mg | ||||
| アルギニン | 260 | mg | ||||
| アラニン | 250 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 610 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1700 | mg | ||||
| グリシン | 150 | mg | ||||
| プロリン | 770 | mg | ||||
| セリン | 470 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 8100 | mg | ||||
| アンモニア | 160 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。