02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 10.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 83.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 86.2 | g | ||||
| イソロイシン | 5000 | mg | ||||
| ロイシン | 8500 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
7200 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 2700 | mg | |||
| シスチン | 440 | mg | ||||
| 合計 | 3100 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 4600 | mg | |||
| チロシン | 5200 | mg | ||||
| 合計 | 9700 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
4000 | mg | ||||
| トリプトファン | 1100 | mg | ||||
| バリン | 6200 | mg | ||||
| ヒスチジン | 2700 | mg | ||||
| アルギニン | 3400 | mg | ||||
| アラニン | 2700 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 6300 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 19000 | mg | ||||
| グリシン | 1700 | mg | ||||
| プロリン | 10000 | mg | ||||
| セリン | 5200 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 97000 | mg | ||||
| アンモニア | 1700 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||