08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 35.0 | g | ||||
| 利 用 可 能 炭 水 化 物 |
||||||
| 単糖当量 | (61.4) | g | でんぷん | (20.4) | g | |
| ぶどう糖 | (0.3) | g | ||||
| 果糖 | (0.3) | g | ||||
| ガラクトース | (0) | g | ||||
| しょ糖 | (34.4) | g | ||||
| 麦芽糖 | (1.0) | g | ||||
| 乳糖 | (0) | g | ||||
| トレハロース | (0) | g | ||||
| 計 | (57.5) | g | ||||
| 糖アルコール | ソルビトール | (0) | g | |||
| マンニトール | (0) | g | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。